104. Салат с рисом и копченой курицей

 СОСТАВ:

* Копчёные спинки - 3 шт.

* Грибы маринованные с луком - 100 гр.

* Яйцо - 2 шт.

* Рис отварной - 100 гр.

* Сыр (любой твёрдых сортов) - 100 гр.

* Майонез - 3 ст.л.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Отварить рис.

- Сварить яйца и порубить их кубиками.

- Мясо со спинок обобрать и тоже порезать. Сами косточки на выбрасывайте, на них можно сделать замечательный бульон - например, основу для горохового супа.

- Сыр натереть на крупной тёрке.

- Теперь можно собирать салат слоями. 

- Первый слой - обязательно рис, потом чередуете - мясо, маринованные грибы и сыр. Последний слой - рубленные яйца, присыпанные сверху зеленью.

Приятного аппетита!