27. Приготовим бискитное банановое печенье

Необычное сочетание бананов, имбиря, овсяных хлопьев, меда может породить вот такое вот то ли печенье, то ли бисквит, но это вкусно однозначно.

Что нам потребуется:

1 стакан муки

1 яйцо

0,75 ч.л. соды

1 ч.л. молотого имбиря

1 стакан овсяных хлопьев

2 ст.л. коричневого сахара

40 гр сливочного масла + для смазывания формы

0,25 стакана меда

2 спелых банана

Приготовление:

Бананы размять в пюре. Яйцо слегка взбить. Растопить на водяной бане мед и сахар. Снять с огня, немного остудить. Добавить яйцо и бананы, масло.

В миску просеять муку, соду, имбирь и добавить овсяные хлопья. Смешать мучную смесь с банановой.

Смазать форму маслом и застелить пергамент. Вылить тесто и выпекать 1 час при 170 градусах. 

Когда тесто испечется надо дать ему остынуть прямо в форме, и только потом уже достать и нарезать. 

Украсить можно глазурью, растопленным шоколадом или фруктами.

Приятного чаепития