45. Вьетнам: жареные немы с фаршем

44. Вьетнам: суп Фо с лягушачьими лапками и рисом

Суп Фо готовят не только с рисовой лапшой, иногда для этого используют и рис, и от этого он становится на мо взгляд только вкуснее, особенно с лягушачьими лапками.

43. Вьетнам: свинина с перцем в горшочке

42. Вьетнам: немы с креветками

Вьетнамские немы - закуска, представляющая собой мелко нарезанные кусочки мяса, протертый лук, бабовые, капусту, овощи, зелень, специи, завернутые в рисовую бумагу и по желанию обжаренные в масле. Подаются с соусом. 

Вьетнам: сувениры и подарки

Наверно, многие из вас посещая ту или иную страну всегда стараются привезти подарки на родину себе и своим близким. Во Вьетнаме в этом плане выбор довольно большой.
Наряду с магнитиками одним из самых популярных сувениров является их национальная шапка. Я не рискнула ее купить, т.к. транспортировать ее не очень удобно, в чемодане она сломается,а в руках таскать тоже не вариант, но я была очень удивлена тому, что пол самолета людей не постеснялись и купили эти шапки и везли как кладь прямо в самолете.

41. Вьетнам: рэд снаппер в кисло-сладком соусе с овощами

Рыба - одно из самых популярных блюд во Вьетнаме, в связи с тем, что рыболовство является одной из крупных добывающих отраслей в этой стране. В идеале для этого блюда нам потребуется рыбка семейства окуневых, которая называется Red Snapper, она обитает в море, но умные вьетнамцы научились ее разводить сами. Мне кажется что розовый морской окунь подойдет так же отлично.

Вьетнам: экзотические фрукты, алкоголь, морепродукты

Во Вьетнаме растет много вкусных экзотических фруктов. Когда ты подходишь к лотку с этим всем, то просто глаза разбегаются от разнообразия, и ты не знаешь что же взять. Могу дать один дельный совет: не набирайте сразу много фруктов, потому что большая часть из них вам скорее всего не понравится. Лучше взять на пробу буквально по одной штучке каждого вида, и потом определив для себя наиболее вкусные - покупать уже больше.

40. Вьетнам: суп Фо с креветками

Самый популярный и можно сказать национальный суп во Вьетнаме. Едят они его не так как мы в обеденное время, а с утра, перед работой. Некоторые в шутку его называют "похмельным супчиком". Готовится он может из любого мяса, из говядины, свинины, курицы, с лягушачьими лапками, или креветками. Очень остренький и сытный. После миски такого супа никакого второго и компота точно не захочется.

Вьетнам: о достопримечательностях

Так как наша поездка имела больше познавательны характер, нежели загорательный, то практически со второго дня мы стали искать куда бы нам поехать и что интересного посмотреть. И да, я искренне не понимаю людей, которые летят в такие далекие страны, тратят кучу денег только для того, чтобы просто погреть пузико, на мой взгляд с такой целью лучше лететь куда-то в Турцию или Египет.
И так, мы туристы скажем там бывалые, поэтому часто какие-то туристические места предпочитаем смотреть сами, потому что порой это гораздо интереснее и гораздо экономичнее.

Остров в форме черепахи

39. Вьетнам: жареный рис с яйцом икреветками

Я заметила одну гастрономическую особенность, вьетнамцы очень любят совать яйцо везде и всюду, в том числе и в суп и в рис. И рис у них особенный, такой меленький и рассыпчатый. Предлагаю рецепт довольно распространенного варианта приготовления риса во Вьетнаме.

Вьетнам: о Муйне, отеле, и стране в целом

Несколько лет назад мне посчастливилось побывать в чудесной и далекой стране Вьетнам. Удивило то, насколько же страна застряла в коммунизме, на столбах почти везде можно увидеть маленькие флаги красного цвета, ну и это ведь не спроста, потому что  согласно Конституции Вьетнама страной правит коммунистическая партия. Хорошо это или плохо - судить не нам.

Страна растянулась на много километров с Севера на Юг, имеет две крупных города с аэропортами. Это Столица Вьетнама - Ханой на севере, и второй город по величине - Хошимин (старое название Сайгон) на юге.
Площадь Вьетнама составляет почти 332000 км.кв, а населения в 2013 году насчитывалось около 92 млн людей. Валюта - вьетнамский донг.
Страна расположена в области субэкваториального муссонного климата, но в силу того, что имеет большую протяженность, климатические условия все же отличаются. Зима на юге жаркая (26 гр), а на севере прохладная (15гр). Зима сухая на юге и влажная - на севере, а летом муссонные дожди проливаются на всю страну, в конце лета и начале осени побережье посещают разрушительные тайфуны.
На жизнь вьетнамцы зарабатывают в основном сельским хозяйством, выращивают рис, фрукты, кофе, каучук, хлопок, добывают морепродукты, и многое другое. В 2012 году Вьетнам стал крупнейшим экспортером кофейных зерен.
То место, куда решили поехать мы было выбрано совершенно спонтанно, без изучения вариантов - это была деревня Муйне рядом с городом Фантьет. Самолет прилетает в город Хошимин.