191. Грушевый салат с руколой и сыром

185. Салат с ананасом, курицей и кукурузой

173. Салат с куриной грудкой, фасолью и сухариками

168. Салат с манго и куриной печенью

162. Салат с морскими гребешками

158. Салат с савойской капустой

Савойская капуста внешне похожа на белокочанную, но ее слегка морщинистые, как будто гофрированные, листья свернуты в не такой плотный кочан. Листья савойской капусты мягче листьев белокочанной. По вкусу она больше напоминает цветную капусту. 
Савойская капуста отличается повышенным содержанием белка и особенно хороша в сыром виде и замечательно подходит для использования в салатах. 
Выбирайте капусту, которая кажется тяжелой для своего размера, с чистыми наружными листьями. Такая капуста может храниться на нижней полке холодильника около недели. 
Чтобы подготовить савойскую капусту к использованию, просто очистите ее от внешних грязных листьев. Разрежьте кочан на 4 части и вырежьте кочерыжку.

146. Куриный салат с грибами

134. Салат "Ёжик"

128. Салат с курицей и ананасом

122. Морской "Оливье"

110. Салат из крабовых палочек с огурцом

104. Салат с рисом и копченой курицей

96. Салат из горошка и цветной капусты

 Капусту еще в древности человечество признало царицей овощей. Когда-то Марк Твен сказал, что обычная капуста превратилась в цветную, получив высшее образование. Таким образом, цветная капуста – интеллигентный родственник белокочанной капусты. Цветной ее называют не из-за цвета, а потому, что она вся состоит из соцветий (как будто цветет). Такую капусту иногда называют «кучерявая», а кто-то сравнивает ее форму с извилинами головного мозга. Мнения поклонников этого овоща сходятся в одном: польза цветной капусты и свойство легкой усваиваемости, а также отменный вкус делают ее просто незаменимым продуктом в рационе человека.

 СОСТАВ:
* 1 баночка горошка
* 1/3 кочана цветной капусты
* 1 морковь
* 1 картофелина
* Для заправки: растительное масло, уксус, соль, сахар и горчица по вкусу

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Сварить в подсоленной воде все овощи.
- Остудить, нарезать кубиками, смешать с горошком.
- Приготовить соус и заправить салат.

Приятного аппетита! 

89. Салат с морской капустой

 Морская капуста – удивительный продукт. В ней содержится большое количество белка (до 10 %), углеводы (около 20%) и даже жиры (1–3 %). А еще уникальный набор микроэлементов и витаминов, в котором отдельное место занимает йод. Именно благодаря высокому содержанию йода морская капуста стала лучшим натуральным препаратом для лечения заболеваний крови, гормональных патологий и нарушений обмена веществ.

 СОСТАВ:
На 4 порции: 
* 250 г морской капусты 
* 150 г вареной колбасы 
* 2 яйца 
* 3 клубня картофеля
* 1 плавленый сырок
* 1 луковица
* 2 зубчика чеснока
* соль
* 100 г майонеза.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Картофель тщательно вымыть щёткой,залить холодной водой,довести до кипения и варить 20 мин на маленьком огне. Затем воду слить,дать картофелю остыть,очистить и нарезать кубиками.
- Яйца вымыть,залить холодной водой,довести до кипения и варить 10 мин на слабом огне. Затем воду слить,обдать яйца холодной водой, очистить и нарезать кубиками.
- Колбасу нарезать кубиками.
- Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Плавленый сырок натереть на крупной тёрке.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- Всё перемешать, добавить морскую капусту, посолить и заправить майонезом.

Приятного аппетита! 

83. Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами

Хотите приготовить салат быстро, вкусно и сытно? Выбирайте для этого отварную свеклу! Свекла содержит в себе большое количество витаминов и минералов, которые очень благотворно влияют на наше здоровье, кожу, в т.ч. оказывает омолаживающий эффект. В ней содержатся витамины A, B1, B2, B6, C, а также фолиевая кислота, фосфор, кремний, калий, бор. Свекла богата клетчаткой и антиоксидантами. Регулярное употребление свеклы помогает выводить радиацию и соли тяжелых металлов из организма, а так же борется с раковыми клетками. А в сочетании с грецкими орехами и черносливом - это и вовсе не салат - а какое-то целебное зелье для нашего организма.

 СОСТАВ:
* 2 шт натертой на крупную терку запеченной свеклы
* 2-4 крупных чернослива, порезать соломкой
* 4 крупных грецких ореха, порубить ножом
* 1 очень маленький зубчик чеснока, мелко порубить или пропустить через пресс
* 1 ч.л. выдержанного бальзамика, лимонного сока или белого бальзамического уксуса
* 1 ст.л. оливкового масла первого отжима (extra virgin)
¼ острого перчика чили, мелко порезать или щепотка кайенского перца
* Соль
* Черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Смешать все ингредиенты для салата.
- Дать немного настояться.


Приятного аппетита! 

Еще больше рецептов в на каждый день в группе https://vk.com/edarecepti

Присоединяйтесь!

76. Салат с баклажанами и моцареллой

Знатоки различают моцареллу из коровьего молока и из молока буйволицы. Большинство сыров моцарелла в супермаркете, естественно, произведены из коровьего молока. Но в некоторых магазинах можно найти и оригинальные сорта из молока буйволицы, привезенные из Италии. Моцарелла из настоящего буйволиного молока имеет цвет слоновой кости. Его следует употреблять в свежем виде. Эксперты советуют: Покупая настоящую моцареллу, возьмите и рассол. В этом случае ее можно будет хранить в холодильнике до пяти дней.

61. Салат с мини свеклой и грецкими орехами

Свекла — самый полезный овощ для печени. По данным врачей, свекла насыщена витаминами и микроэлементами, которые необходимы для работы человеческого организма. Так, вещество бетаин делает свеклу исключительно полезной для печени, а по содержанию железа и цинка она вообще не имеет себе равных. Бетаин — это уникальное биологически активное соединение, способствующее усваиванию белковой пищи. Именно поэтому диетологи советуют подавать мясо со свекольным салатом Свекла хороший источник витамина C, меди и фосфора.

50. Приготовим "Греческий " салат с апельсином

Я люблю подобные сочетания, сладкого, кислого, пряного. Если найдете хороший, сладкий, сочный спелый апельсин - то салат приобретет особую сочность и заиграет новыми красками. Лично мне показалось, что с апельсином даже вкуснее, не знаю, смогу ли я теперь есть Греческий без апельсинов?)))))

49. Приготовим фруктовый салат

Фрукты, ягоды, йогурт, мёд, ну что может быть вкуснее??)))

38. Приготовим салат-микс с виноградом,курицей и сыром фета

Наверно, этот салат можно отнести к разряду дамских, так как чаще все-таки женщины любят сочетать мясо с фруктами, многие же мужчины этого наоборот не понимают. Но, тем не менее, лично я люблю такие сочетания, за счет винограда появляется сочность и пикантность.